鲁西南具有代表性的传统小吃-罐子汤
由谢氏第十九世谢登谱采用传统工艺潜心研发多年而成、罐子汤又叫罐子羊汤。顾名思义，是用罐子盛卖的羊汤。但需要说明的是：首先，羊汤并非羊肉汤，而是羊杂汤；其次，罐子也并非小如汤钵的小罐子，而是状如铁桶的半米高的大陶罐（现在也有用不锈钢做的桶了）。县城每条街都有至少一两家的罐子汤铺面，但进得店来，格局却大致是一样的，都是在近门口墩着大罐子，围着白围裙的经营者用一柄大勺子从罐子里为客人盛汤碗。再往里才是吃客们所用的大桌子、小桌子。
羊汤的做法看似也很简单：用大锅将羊架（羊骨架）熬上一整夜，然后把老汤放入锅内，再放入姜片（姜去腥膻，增滋味，要放很多）和其他作料， 和事先煮好的羊杂――肝、肠、肺叶等等以及粉条同煮，开锅后放入罐子里，抬进店内，开卖。但不简单的是，同是罐子汤，却百店百味，仔细品起来，味道总有细微的不同。
“谢集正宗罐子汤”人将一如既往地发扬传统技艺，将谢集饮食苑中这楼奇葩在今后的历史发展长河中将更加绚丽多彩、独树一帜，为发扬中华名吃“谢集正宗罐子汤”品牌，弘扬饮食文化、组建全国“谢集正宗罐子汤”网络，实现互惠互利，共同发展的目标，特面向社会诚招加盟店和连锁店。加盟热线：18754029999